Esta ha sido mi cena de hoy, unas minihamburguesas de carne de buey. Os cuento como las he preparado. He cortado media cebolla en tiras finas y la he dorado en la sartén con un poco de aceite, echándola un poco de tabasco y sal. Los mini-panes los venden en cualquier supermercado, los he abierto a la mitad y los he tostado en la sartén. Luego he puesto sobre ellos un poco de mostaza a la antigua, la cebolla a la plancha, un chorro de kétchup (un día pondré la receta casera), luego la mini-hamburguesa hecha en la sartén al punto, con un poco de queso mozarella encima (para que se derrita un poco). Para terminar una rodaja de tomate y un poco de rúcola con un poco de aceite de oliva. ¿A que tienen buena pinta?
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